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chevre

Prix du lait en 2001 et paiement à la qualité
Prix du lait en 2001 et paiement à la qualité
Pour la campagne 2000, le prix moyen du lait payé aux producteurs a été de 72 pesetas (soit 2,74 F) le litre…
20ème anniversaire de la Fédération Régionale des Elevages de Côte d´Azur Alpes Provence
20ème anniversaire de la Fédération Régionale des Elevages de Côte d´Azur Alpes Provence
"Il était une fois un couple de chevriers d´un petit élevage de Provence, armé de conviction et de volonté…
Se mettre aux normes avec du bon sens
Se mettre aux normes avec du bon sens
Bruno et Marie-Hélène Clavel se sont installés, au début de 1991, avec un troupeau de 50 chèvres et avaient…
Profession "fromage fermier"
Profession "fromage fermier"
Quelle est la place aujourd´hui du métier de fromager fermier face à l´évolution de la société contemporaine…
Des "petits" fromages pour la restauration
Des "petits" fromages pour la restauration
Soignon, leader du marché des fromages de chèvre en GMS avec 22,4 % de parts de marché volume, vient de…
Actilait, l´allaitement sécurité
Actilait, l´allaitement sécurité
En 1999, Guyomarc´h innovait en enrichissant la gamme d´aliments d´allaitements de deux spécialités.
Un profil différent pour l´agriculture bio
Un profil différent pour l´agriculture bio
Quelque 7 000 exploitations d´agriculture biologique, soit 1 % de l´ensemble des exploitants agricoles,…
Nouveau bureau de la Fédération nationale des éleveurs de chèvres
Nouveau bureau de la Fédération nationale des éleveurs de chèvres
Depuis le 11 septembre dernier, la composition du nouveau bureau de la FNEC est la suivante.
Plan de rénovation
Plan de rénovation
Mieux adapter les activités de l´Institut de l´Elevage aux contextes des productions bovines, ovines et…
Nouveau profil pour l´élevage caprin
Nouveau profil pour l´élevage caprin
Premier pays caprin de l´Union Européenne avec plus de 5 millions de têtes, la Grèce voit son élevage se…
Nouveau Président pour l´ANICAP
Nouveau Président pour l´ANICAP
L´Association Nationale Interprofessionnelle Caprine qui représente l´ensemble des producteurs et des…
Eleveurs de chèvres du Rove
Eleveurs de chèvres du Rove
Sur la base des résultats d´une enquête conduite l´année dernière auprès de 111 élevages, un répertoire 2000…
La cryoconservation pour sauvegarder les "petites" races
La cryoconservation pour sauvegarder les "petites" races
La cryoconservation par congélation de doses de semences est un moyen efficace d´appui à la sauvegarde des…
Démarche patrimoniale
Démarche patrimoniale
Sauvegarder les variétés traditionnelles d´alpines savoyardes, tel est l´objectif que s´est fixé une…
Matériaux à risque
Matériaux à risque
Le gouvernement renforce les mesures de précaution chez les ovins et les caprins. S´appuyant sur l´avis de l´…
Réforme de l´OCM
Réforme de l´OCM
La Commission vient d´adopter la proposition de règlement visant à réformer l´OCM ovine et caprine. Ce projet…
Du 19 au 22 octobre 2001
Du 19 au 22 octobre 2001
Organisé par l´Association Nationale CIVAM Fermier, le prochain Salon Paris Fermier se tiendra à l´Espace…
Geneviève Barat nouvelle présidente de Caprigène France
Geneviève Barat nouvelle présidente de Caprigène France
Après 15 ans de Présidence de Caprigène France, Michel Georges a remis son mandat. Geneviève Barat a été élue…
A fiera di u brocciu
A fiera di u brocciu
Fromage de lactosérum aux arômes subtils, le Brocciu a été fêté avec succès à Piana (Corse) à l´occasion d´…
Charlotte Prévault a fêté ses 100 ans
Charlotte Prévault a fêté ses 100 ans
Le 17 mai dernier, Charlotte Liret, épouse Prévault, a fêté sa 100ème année chaleureusement entourée de toute…
Le plus gros fromage du monde
Le plus gros fromage du monde
Désormais inscrit au Livre Guinness des records voici, joyeusement encadré par les membres en grande tenue de…
Fromagerie de Banon
Fromagerie de Banon
Située au milieu des bois, près du vieux village de Banon, la fromagerie artisanale de Banon est la…
´Le chevreau comme on l´aime´
´Le chevreau comme on l´aime´
Viande délicate, festive et saisonnière le chevreau, avec ses recettes traditionnelles dont le célèbre "…
Interrogation sur le travail bénévole au Québec
Interrogation sur le travail bénévole au Québec
L´éditorial du dernier numéro de la revue caprine québécoise " Le Chèvre de file " fait part de l´étonnement…
Biolait regroupe 300 producteurs de vaches, chèvres, brebis
Biolait regroupe 300 producteurs de vaches, chèvres, brebis
Biolait est un groupement de producteurs qui collecte le lait biologique de vache, de chèvre et de brebis, de…
Achat de reproducteurs qualifiés
Achat de reproducteurs qualifiés
Les animaux vendus sous la marque Gènes+ reproducteurs proviennent d´éleveurs adhérent à Caprigène France…
Crottin Chavignol en hausse
Crottin Chavignol en hausse
"Le Chavignol a retrouvé le chemin des ventes avec une croissance de + 3,8 %, cela en dépit des difficultés d…
Nouvelles modalités d´application du Contrat Territorial d´Exploitation
Nouvelles modalités d´application du Contrat Territorial d´Exploitation
Politique de Qualité et "aide au démarrage CTE"
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