Dans l’Aveyron, Étienne Espinasse a fait évoluer son système alimentaire en remplaçant l’ensilage de maïs par…
Body
A partir de 89€/an
chevre
En 2002, le nombre de caprins abattus en abattoirs a augmenté de 7 % tandis que le tonnage a progressé 3…
Lors de son assemblée générale, en avril, la Fédération nationale des groupements de défense sanitaire du…
Aider des familles démunies des pays en développement en leur procurant des chèvres, des équipements et de la…
Deux arrêtés récents, publiés au Journal officiel améliorent l´indemnisation des animaux euthanasiés en cas…
Le Banon, fromage de chèvre provençal à pâte molle, vient d´accéder au rang d´appellation d´origine contrôlée…
Au long du 20e siècle, l´élevage caprin français s´est profondément transformé avec une forte accélération…
Au long du 20e siècle, l´élevage caprin français s´est profondément transformé avec une forte accélération…
Créé il y a vingt ans par des éleveuses de chèvres, le service féminin de remplacement offre des prestations…
Avec 20 % de hausse sur dix ans, le cheptel caprin mondial est en forte croissance tandis qu´il régresse…
Créée pour commercialiser en commun les produits laitiers caprins de ses adhérents la coopérative Paulocapri…
Rendez-vous annuel des producteurs de chèvre fermiers et temps fort de l´année caprine l´édition 2002 de…
La filière Picodon AOC représente environ la moitié de la production caprine totale de la zone Picodon. Selon…
L´Agence Française de sécurité des aliments estime avoir besoin de données complémentaires pour savoir si une…
Les médicaments strongylicides utilisés chez la chèvre connaissent depuis plusieurs années une baisse d´…
Troupeaux noyés, bâtiments et installations détruits, habitations et fromageries dévastées, les inondations…
La filière laitière caprine néerlandaise s´est développée et structurée depuis 1985 avec une forte croissance…
Intensification et spécialisation des grands ateliers caprins laitiers constituent le modèle dominant aux…
Au moins 6 variétés de fromages de chèvre traditionnels sont originaires de la Région Poitou-Charentes.
Reconnaissable à sa forme de pyramide pointue, typiquement berrichon, le Pouligny Saint Pierre est un fromage…
Le doyen des 10 fromages de chèvre français protégés à ce jour par une Appellation d´origine contrôlée fête,…
Si l´on peut parler d´une certaine uniformisation du profil gastronomique des Européens, il existe cependant…
L´Anicap vient de lancer une campagne de promotion du fromage de chèvre sur le thème "A tout instant,…
Ménages aisés et plutôt âgés, les acheteurs de fromages pur chèvre offrent un profil assez typé mais avec des…
"La Chèvre : son rôle dans la société au XXe siècle" est le thème de la journée qui se déroulera le 12…
Plusieurs manifestations fromagères, regroupées sous le nom de Fromages d´auteurs 2002, se dérouleront au…
Les deuxièmes rencontres du fromage fermier auront lieu le 24 octobre à Carmejane dans les Alpes de Haute-…
La réussite de la fromagerie Guilloteau dans ses spécialités au lait de chèvre est à l´origine du…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre