Dans l’Aveyron, Étienne Espinasse a fait évoluer son système alimentaire en remplaçant l’ensilage de maïs par…
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Développement et installation d´élevages laitiers autour d´une fromagerie et lancement d´une démarche AOC…
En octobre, au Sommet de l´Elevage, les éleveurs caprins de la région Auvergne mettront en présentation des…
Avec le réseau des villes européennes reliées par le fromage, le Comité plénier des fromages valorise les…
En France, en 2001, environ 350 producteurs de chèvres étaient engagés dans la filière biologique, ce qui…
Savoir ce que l´on contrôle, bien identifier les points clés de la typicité des produits et leur référentiel…
L´association Heifer France, association humanitaire spécialisée dans les projets d´élevage caprins, a pour…
Le séchage du foin en grange connaît un renouveau d´intérêt dans toutes les régions. Alain Guillet, éleveur…
Décidée l´année dernière, la réforme de l´Organisation commune de marché (OCM) des viandes ovines et caprines…
Le premier département caprin de France a fêté les quarante ans de son syndicat en se tournant vers l´avenir…
Les élevages de plus de 100 chèvres représentent en 2000 30 % des exploitations alors que leur…
"Chaque chèvre en son temps. Cette fête du chèvre de printemps est une invitation des chevriers fromagers…
Des réflexions sont engagées au sein de la filière lait de chèvre sur une éventuelle modification de la…
La consommation de fromages de chèvres est en baisse de 1 % sur le premier trimestre 2002. Les bûchettes…
Au cours du premier trimestre 2002, les prix moyens du lait de chèvre payés aux producteurs ont enregistré…
Cette année encore, les animaux présentés par Caprigène au Salon de l´agriculture provenaient de la région…
Amélioration de la croissance et de la production laitière en première lactation, tels sont les principaux…
Avec 29 millions de litres de lait de chèvre transformés et 4 100 tonnes de fromages de chèvre commercialisés…
Si les stands individuels sont toujours présents, dans le hall des Provinces du Salon de l´agriculture, la…
Ce livre rend hommage à la chèvre qui, depuis des siècles, sauva des vies et nourrit des bébés en Poitou-…
Implanté pour la deuxième année consécutive au sein de l´espace caprin, le "pôle produits" a attiré les…
Dans la région du Diois , l´ambiance du secteur de l´élevage est plutôt morose. La filière caprine n´échappe…
Sur la centaine de stands du Salon du fromage et des produits laitiers du Sia, 39 présentaient des fromages…
Avec pour cible les consommateurs occasionnels, une campagne nationale de communication est lancée autour de…
Le nouveau catalogue des mâles d´insémination des races caprines alpine et saanen pour la campagne 2002 est…
Fini le temps des retours à la terre, l´installation caprine repose désormais sur des projets d´entrepreneurs…
La nouvelle Prime Compensatrice Ovine aura des inconvénients et des avantages.
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