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Le Mothais sur feuille vise l´AOC (2e partie)
Le Mothais sur feuille vise l´AOC (2e partie)
Suite et fin de l´article consacré au Mothais sur feuille, sauvé dans les années 70 par une poignée de…
Le Mothais sur feuille vise l´AOC (1e partie)
Le Mothais sur feuille vise l´AOC (1e partie)
Sauvé dans les années 70 par une poignée de fromagers fermiers, le Mothais sur feuille connaît aujourd´hui un…
En Turquie, l´élevage caprin reste traditionnel
En Turquie, l´élevage caprin reste traditionnel
Avec un cheptel qui reste important malgré son déclin, l´élevage caprin turc demeure très traditionnel dans…
Valoriser la trilogie territoire, race et fromage
Valoriser la trilogie territoire, race et fromage
Quatre régions d´Espagne, du Portugal et de France se sont associées pour développer la valorisation de leurs…
Un Plan d´Action Caprin est lancé en Provence Alpes Côte d´Azur
Un Plan d´Action Caprin est lancé en Provence Alpes Côte d´Azur
Comment orchestrer de façon efficace l´action des élus locaux soucieux de développer l´activité agricole sur…
Le pays mellois accueille les rencontres caprines
Le pays mellois accueille les rencontres caprines
Fromagora, le rendez-vous annuel de la filière caprine, se déroulera à Melle(1) du vendredi 20 au dimanche 22…
Les éleveurs s´interrogent sur leur avenir
Les éleveurs s´interrogent sur leur avenir
Conséquences de la réforme de la PAC, mise aux normes, prix du lait et protection du produit fermier ont été…
Une station avec filtre à pouzzolane dans un Gaec fromager en Saône et Loire
Une station avec filtre à pouzzolane dans un Gaec fromager en Saône et Loire
Sylvain Chopin s´est associé en juin 2000 avec Michelle Plassard Michit en constituant le Gaec Chèvrerie la…
Chez Luc Jorigné dans les Deux-Sèvres, le choix d´une fosse couverte
Chez Luc Jorigné dans les Deux-Sèvres, le choix d´une fosse couverte
Associé en GAEC, avec son beau-frère et leurs deux épouses à St-Georges de Noisné (Deux-Sèvres), Luc Jorigné…
Des dons de chèvres en Afrique avec l´Association Heifer France
Des dons de chèvres en Afrique avec l´Association Heifer France
Aider des familles rurales pauvres des pays en développement grâce à des programmes d´élevages caprins…
Le choix du pâturage pour une meilleure autonomie alimentaire
Le choix du pâturage pour une meilleure autonomie alimentaire
Situer les exploitations caprines par rapport aux autres productions et faire le point sur leur durabilité…
Découverte de la filière caprine québécoise
Découverte de la filière caprine québécoise
Des éleveurs de chèvres québécois ont été accueillis en France, une occasion de découvrir les particularités…
Une définition cohérente
Une définition cohérente
Réalités et avenir des produits fermiers
Réalités et avenir des produits fermiers
Qu´est-ce qu´un produit alimentaire fermier ? Cette question récurrente a plané tout au long du colloque…
Les fromagers fermiers face aux nouvelles réglementations
Les fromagers fermiers face aux nouvelles réglementations
La Convention nationale des fromagers fermiers caprins et les troisièmes Rencontres du fromage fermier ont…
Recherches en génomique et regroupements
Recherches en génomique et regroupements
L´efficacité de la sélection sera intensifiée par les regroupements actuels et à venir. Et la recherche s´…
Le choix de la qualité
Le choix de la qualité
Volonté et solidarité collective marquent la vie de la Coopérative Berry Sud-Nord Limousin de collecte qui s´…
« Les tâches de gestion doivent être assurées par une même personne » affirme un éleveur du Cher
« Les tâches de gestion doivent être assurées par une même personne » affirme un éleveur du Cher
Philippe Breuil est éleveur de chèvres dans le Cher depuis 1985. Depuis son installation, l´exploitation, le…
Au Vietnam, aide au développement laitier caprin
Au Vietnam, aide au développement laitier caprin
C´est au profit des petits paysans vietnamiens qu´un programme d´aide au développement laitier caprin a été…
La Feuille du Limousin, un fromage fermier régional
La Feuille du Limousin, un fromage fermier régional
Créer un fromage régional, lui donner un nom, une identité et structurer la démarche collective des…
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