Résultat du concours fromager des Alpes-Maritimes

22 novembre 2011 D. Hardy

Le concours fromager des Alpes Maritimes a réuni 23 participants le 3 juillet 2011 sur la commune de Mouans-Sartoux au sein de la fête des Jeunes Agriculteurs. Le jury, présidé par Robert Bedot, maître artisan fromager, a conclu a un très bon niveau général et il y a eu de très bonnes surprises y compris parmi les jeunes installés.

Les résultats de ce concours sont les suivants :

Fromage de chèvre pâte pressée :

or	Argent	Bronze
Bruno GABELIER	Eric SIRI et Clotilde GRODSKI	Sandrine et Manuel ROGERI
	Claire TRASTOUR et Frédéric MARQUES	Scea Fromagerie de la RORIA
		Jérémy LANGLOIS
		Edith SELLIER

Fromage de chèvre frais :

or	Argent	Bronze
Claire TRASTOUR et Frédéric MARQUES	Ferme CAT d’Ascros	Jérémy LANGLOIS
Isabelle DUCASTEL et Sauveur FANARA	Gérard et Annie SIC
	Eric SIRI et Clotilde GRODSKI
	Patrice MAHE
	Bruno GABELIER
	Sophie GUIGOU

Fromage de chèvre demi sec :

or	Argent	Bronze
Eric SIRI et Clotilde GRODSKI	Scea Fromagerie de la RORIA	Gérard et Annie SIC
Bruno GABELIER	Edith SELLIER	Hélène COPIN
Lou Bregeoun

Fromage de chèvre sec :

or	Argent	Bronze
Jérémy LANGLOIS	Isabelle DUCASTEL et Sauveur FANARA	Claire TRASTOUR et Frédéric MARQUES
	Hélène COPIN
	Gérard et Annie SIC
	Lou Bregeoun
	Edith SELLIER

Fromage de vache :

or	Argent	Bronze
	Daniel GIUGE	Fabienne VARRONE
	Nicolas GUILLAUMOT	Christian SCELLE

Fromage lactique frais de brebis :

or	Argent	Bronze
Marc PERRIMOND	Gérard et Annie SIC	Lou Bregeoun

Fromage de brebis pâte pressée :

or	Argent	Bronze
Marc PERRIMOND		Samuelle COLLINS
Gérard et Annie SIC

Le prochain concours fromager devrait se tenir le 26 ou le 27 mai 2012 sur la commune de Levens lors du salon Vert Azur.

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