Bonjours, je viens de recevoir ce matin 19/10/09 une lettre de eurial poitouraine comme quoi ils vont baisser le prix du litre de lait de 50€/1000L, sous prétexte qu'il y a une surproduction en France, que les prix des aliments ont baissés, et qu'il y a un trop grand écart entre le lait de vache et le lait de chèvre!!! Je soutiens les éleveurs bovin lait, mais je ne comprend pas pourquoi les laiteries prennent cet argument, ce n'est pas le même contexte. Surtout qu'il est honteux de dire que la France est en surproduction de lait de chèvres. Les aliments ont baissés, d'accord, mais on a du se battre combien de temps avant de voir une augmentation du prix du lait!!!

Bonjour, je viens d'apprendre aujourd'hui 27/11/09 par un exploitant voisin une future baisse du prix du litre de lait de chèvre par la coopérative GLAC malgré un compromi effectué maintenant un prix identique jusqu'à fin mars. Il y a donc manifestation mardi 1er décembre 2009 à 11h devant les grilles de la coopérative du GLAC près d'Airvault. J'alerte un maximum de personnes et demande un soutiens massif pour ce rassemblement. En effet on peut prétendre à une entente entre coopérative et groupe privée pour une baisse générale du prix du lait de chèvre avant fin mars, ceci étant naturellement pas immaginable quand on voit la progression constante du fromage de chèvre dans la consommation des ménages.

Bonjour à tous. Cela n'a rien à voir avec les commentaires précédent, mais j'ai besoin de votre aide. J'aimerais savoir si quelqu'un connait un site, qui donne les chiffres clés sur les élevages caprins, par exemple la place qu'occupe les élevages bio en bretagne, ou le nombre d'élevages..etc. Merci d'avance.

Nous ne devons pas accepter la moindre baisse du prix du lait de chèvre ! Eurial et GLAC ne vont pas bien soit disant mais elles envisagent des investissements de plusieurs dizaines de millions d'euros...ne parlons même pas de lactalis 1er laitier mondial...Nous devons résister et rester solidaires. Il convient de montrer à nos collecteurs qu'une baisse de prix ne resterait pas sans réaction de notre part. Le prix est une chose mais il est également possible de réaliser quelques économies de façon à conserver notre marge. Moi je trouve que nous ne sommes pas très aidés sur ce plan : que fait la Chambre d'Agriculture ? et nos écolos toujours rapides à nous condamner ? et nos syndicats ? un peu simple de se perdre en réunions mais il y a des pistes pour réduire nos coùts et personne ne se met au boulot !

je voudrais savoir si qq pe me renseigner sur le chiffre daffaire que le fromage de chèvre rapporte . et me renseinger sur les emploi de la flilière caprine en me précisanrt le nombre . merci de me renseigner.

jai aps préciser mais c pour un dossier sur le fromage d echèvre dans le poitoi charentes.

1°/ il me semble bien, en tout cas c'était ça il y a encore 7 mois, les coop laitière cherchaient et même aidés les producteurs à s'installer en chèvres car ils étaient obligés d'acheter du lait à l'étranger (Espagne et Pays Bas entre autre). 2° sujet, pour obtenir des info sur la production formagère caprine le mieux est de s'adresser à la chambre d'agriculture du département concerné mais pour la région poitou-charentes, il y a des sites Internet très bien détaillés: http://www.fresyca.org http://draf.poitou-charentes.agriculture.gouv.fr/statistique-agricole/IMG/pdf/Caprins_cle031a31.pdf http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?page=article_espace&id_espace=954&id_article=16773 et + général http://www.bienvivredulaitdechevre.fr

1°sujet il me semble bien, en tout cas c'était ça il y a encore 7 mois, que les coop laitière cherchaient et même aidaient les producteurs à s'installer en chèvres car ils étaient obligés d'acheter du lait à l'étranger (Espagne et Pays Bas entre autre). 2° sujet, pour obtenir des info sur la production formagère caprine le mieux est de s'adresser à la chambre d'agriculture du département concerné mais pour la région poitou-charentes, il y a des sites Internet très bien détaillés: - fresyca.org - draf.poitou-charentes.agriculture.gouv.fr/statistique-agricole/IMG/pdf/Caprins_cle031a31.pdf - inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?page=article_espace&id_espace=954&id_article=16773 et + général - bienvivredulaitdechevre.fr