Les syndicats agricoles Coag d’Andalousie et de Murcie dénoncent la baisse des prix du lait de chèvre passés de 0,53 euros par litre en 2007 à 0,38 euros aujourd’hui. A cette baisse s’ajoute un accroissement des coûts de production estimé 12 % supérieurs à ceux de l’an dernier en raison du renchérissement de l’alimentation animale. Les éleveurs caprins dénoncent également « l’oligopole mafieux » des deux principaux collecteurs de lait, Forlactaria, codétenu par les français Lactalis et Bongrain, ainsi que García Baquero. Le syndicat prévoit des actions de plus en plus fortes pour faire changer l’attitude des laiteries.