Vingt-quatre équipes de dix établissements agricoles ont planché cet hiver sur un cas concret proposé par le fabricant d’aliment Sanders. Il s’agissait d’imaginer comment transformer une ancienne porcherie basée dans le centre expérimental de Sourches à Saint- Symphorien dans la Sarthe en une chèvrerie de 300 chèvres minimum capable d’assurer le revenu d’une personne. L’idée était de présenter un dossier complet, réaliste et chiffré alliant productivité, simplification du travail et rentabilité.

Parmi les projets présentés, quatre travaux sont sortis du lot et ces étudiants ont soutenu leur dossier le 20 mai dernier devant un jury d’experts de la production caprine. Ce sont les étudiants de la première promotion de la licence professionnelle « développement local et conseil en élevage caprin » de Melle et de l’université de Tours qui ont décroché la première place et remporté un voyage en Hollande offert par Sanders avec la participation de Cogedis et du Crédit Mutuel.

Système d’élevage, aménagements du bâtiment, étude économique, système fourrager, alimentation, temps de travail : pour mener cette étude, les étudiants ont enquêté, recherché des interlocuteurs, compilé des données, conçu des plans ou commandé des devis. « Les étudiants ont travaillé en groupe de janvier à mars en complète autonomie » explique Amélie Casamayou qui encadre la licence pro.

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